Hasta el día de hoy los expertos a nivel mundial no han comprendido como la famosísima trufa de Alba tiene su gemela del mismo valor en Motovun y en algunos menores hábitats istrianos.
Pero, los consejos internacionales de los expertos y presentaciones temáticas gastronómicas Zlatni tartuf (La trufa de oro) en Kremenj, cerca de Momjan han llevado a una conclusión clara: la trufa blanca de Istria no se queda atrás de la más apreciada de Alba. Es más, un periodista estadounidese ha descubierto que muchas „trufas de Alba” realmente proceden de Istria. El célebre gastrónomo francés Bruno Clement, también conocido como el "rey de las trufas" en la presentación especial de la alta cocina en el restaurante Valsabbion, ubicado cerca de Pula, confirmó esa conclusión públicamente en el otoño de 2003. En el bosque de Motovun fue encontrada la trufa más grande oficialmente registrada con el peso de casi un kilo y medio.
